“伞盖变成褐色,褶皱全部张开,就是已经成熟的菌子。大家采摘的时候尽量轻一点,千万别碰坏还没成熟的菌子。”在贵州省天柱县蓝田镇菌菇产业示范基地连绵不断的大棚里,齐茬茬、密麻麻破土生长的羊肚菌撑着褐色的“小伞”,鲜嫩饱满、长势喜人,农户们忙着采摘、装卸、外运,抢“鲜”供应到海内外农产品交易市场。

(图为:基地内的羊肚菌采摘盛景)
春日第一鲜,莫过羊肚菌。这种形似羊肚的食用菌素有“菌中之王”“素中之荤”的美誉,“三分靠种、七分靠管”的食用菌种植背后,离不开悉心的育种与呵护。2023年底,贵州发鑫农业发展有限公司整合育种技术、劳务承接等资源,以“核心企业+农户”模式辐射带动蓝田镇周边农户、小微主参与种植1500亩羊肚菌,带动当地1600余名农户走进棚区、车间自主创业、参与就业。
车间和棚下的农户育种翻种、揉散菌棒、掏沟挖渠、播撒菌种、盖土浇灌、起垅覆膜,分工明确,忙碌有序。家门口的产业,让村民们圆了挣钱增收、照顾家庭两不误的愿望。
“只要车间里的机器转动,育种的菌包送来,单是工人的工资就要好几十万,说实在的,有这么好的育种技术,看着大家干劲十足,我也是卯足劲的。但是规模扩大了,资金问题又来了。”经过多年探索,公司育种技术越发成熟,可搭棚、肥料、工资等资金投入和周转需求又难倒了该公司负责人周女士,“羊肚菌很娇贵,只要投入没跟上,温度、湿度、光照就容易出问题,短短几个小时就可能减产乃至绝收,一点都不敢掉以轻心。”
获悉企业和农户们的困境,建设银行天柱支行走进大棚、田坎、车间为企业、农户授信,以“核心企业+农户+金融”模式支持企业、农户干事创业。通过比对交易数据,充分核实交易背景,支行依托“小微快贷”“裕农快贷”等产品精准适配资金缺口,投入1051万元信贷资金用于产业发展,助力企业、农户全身心投入到羊肚菌的培育和种植中。
抢抓农时绘春景,菌菇昂首抢“鲜”来。年底种下的羊肚菌,迎来了春季采摘的黄金期,快速到位的资金帮助企业、农户守住了新一年的收成。
“车间和大棚引进了更先进的设备,前两天已采摘了第一茬羊肚菌,再过一段时间就能采摘第二茬了。春季羊肚菌收获以后,下一个种植期就更有盼头了!”周女士在盖着厚厚黑色棉布的大棚里指导村民采摘羊肚菌,春和景美,大坝里红褐鲜美的羊肚菌撑开一把把致富小伞,在建设银行金融“活水”的浇灌下茁壮成长为春日的致富主力“菌”。